A görög mitológia szerint a menta egy Minthe nevű nimfából származott, akit Persephone istennő növényré változtatott férjével, Hádesszel való kapcsolata miatt. Valaha úgy gondolták, hogy a pénzverde képes megvédeni a gonoszt, és amulettként használták.
Ma üdítő adalék az italokhoz, salátákhoz és desszertekhez, és természetes gyógymód az emésztési problémák kezelésében. A borsmentát a mentol, egy intenzív olaj előállítására használják, amelyet a gyógyszeriparban, illatszeriparban, kozmetikában és élelmiszeriparban használnak. A menta azonban dísznövényként is kiváló. Nevelhetjük a kertben, de cserépben is a konyha ablakpárkányán vagy erkélyén - nemcsak ízét, hanem dekoratív tulajdonságait is érdemes értékelni. Ma azt javasoljuk, hogyan lehet otthon termeszteni a mentát .
- Cserepes menta - típusok
- Hogyan kell gondozni a cserép mentát?
- Hogyan lehet szaporítani a mentát egy edényben?
- Hogyan lehet levágni a fazék mentát?
- Hogyan válasszunk mentát egy edénybe?
- Hogyan kell gondozni a pot mentát - betegségek
Cserepes menta - típusok
A menta kevéssé változhat a fajokban - elvégre egy szupermarket edényében minden menta ugyanúgy néz ki. Valójában azonban ennek a növénynek számos fajtája megtalálható, amelyek nemcsak megjelenésükben, hanem aromájukban is különböznek egymástól. Vessünk egy pillantást a legérdekesebbre.
Menta zöld ( tüskés, Mentha spicata ) - hazája a Földközi-tenger, a Balkán és az Egyiptom országa. A növény hajtásai 40–120 cm hosszúak, a levelek lándzsásak és kissé szőrösek. Kevesebb mentolt tartalmaz, mint például a borsmenta, ezért íze enyhébb és kissé édes.
Borsmenta ( Mentha x piperita ) - a zöld menta és a víz menta spontán kereszteződése. Valószínűleg Angliából származik. A maximális 90 centiméteres magasságot eléri, ovális vagy lándzsás levelek jellemzik, alatta kissé mohásak. Intenzív, fűszeres aromája van.
Citrom menta ( Mentha x gentilis var. Citrata ) - Skóciából származik, és a mezei és a zöld menta keresztezése. Maximális magassága csak 30 cm. Kicsi, ovális, világoszöld levelei vannak. Az ún gyümölcs menták. Kis mennyiségű mentolt tartalmaz, ennek köszönhetően íze és aromája nagyon enyhe, észrevehető citrusos jegyű.
Levendula menta ( Mentha x gentilis 'Lavanduliodora' ) - egy másik gyümölcs menta, amely Nyugat- és Közép-Európából származik. Megkülönbözteti azokat a kerek sötétzöld leveleket, amelyek nyáron pirosra vagy lilára váltanak. Meglepő levendula aromát áraszt.
Édes menta ( Mentha suaveolens 'Variegata' ) - a Földközi-tengerről terjedt el. Hullámos, lekerekített, dekoratív fehér-zöld levelei vannak, kellemes, kissé almaillatú.
A menta ( Mentha aquatica ) - a menta egyik eredeti faja. 90 cm magas, nagyon nagy, kerek és intenzív zöld levelei vannak. Gyakran tavak telepítésére használják, de cserépben is termeszthető, amíg a talaj intenzíven nedves. Kivételesen erős, borsos illata van.
Korzikai menta ( Mentha requienii ) - elsősorban Szardínia és Korzika területén fordul elő. Ez egy egyedülálló faj, amely kúszó alakjával különbözik a többi mentától. Kicsi, világos zöld levelei vannak, és ha földbe vagy cserépbe ültetik, nagyon dekoratív, illatos szőnyegeket hoz létre. Sajnos nem fagyálló.
Hogyan kell gondozni a cserép mentát?
A menta nem különösebben igényes növény, és egy cserépben termesztve különösen problémásnak kell lennie. Először is meg kell győződnie a megfelelő helyzetéről - enyhén árnyékos vagy közepesen napos kiállításokon érzi magát a legjobban . Nem szabad közvetlen napsütésnek kitenni, mert levelei éghetnek és kiszáradhatnak. Szereti a meleget, de fajainak többsége fagyálló, ezért nem félnek az alacsonyabb hőmérséklettől és huzattól.
Milyen gyakran öntsük meg a mentát az edényben? A növény gyakran, de érzékenyen szereti az állandóan nedves talajt. Ami a talajtípust illeti, a menta legjobban termékeny, könnyű, jól lecsapolt talajban nő , semleges vagy enyhén lúgos pH-val (pH 6,0-7,0) . Az edény aljára, amelyben megnő, érdemes egy vízelvezető réteget elhelyezni, hogy megakadályozzuk a víz stagnálását. Magának az edénynek alján lyukaknak kell lennie, és elég nagynak kell lennie, mert a menta gyorsan és dúsan növekszik. Időnként, a vegetációs időszakban, a menta kiegészíthető egy kis adag természetes műtrágyával, például biohumusszal.
Hogyan lehet szaporítani a mentát egy edényben?
A gyógynövények, beleértve a mentát is, olyan növények, amelyek nagyon hálásak a palánták létrehozásakor . Nagyon jó és egyszerű módszer vízben gyökerezni őket. A tavasz és a nyár az év legjobb ideje ennek a kezelésnek a végrehajtására. Csak egy anyanövényre van szükségünk, egy korsó vízre, egy kis szénre és némi B1-vitaminra.
Források: Elena Pjatkova / shutterstock Vágjon 10 cm hosszú szárat az anyanövényből, legalább 3 egészséges levéllel. Öntsön szűrt, langyos vizet az üvegbe (kb. 30 Celsius fok) - a gyökerek növekedésének serkentése érdekében adjon hozzá néhány csepp B1-vitamint vagy egy kis szenet, hogy megakadályozza a rothadást. Helyezze palántánkat vízbe, és tegye az üveget meleg, enyhén árnyékos helyre - a környezeti hőmérsékletnek 25 Celsius fok körül kell lennie. Minden nap cseréljük a vizet, ellenőrizzük, hogy a hajtás rothadni kezdett-e. Amikor a menta kihajt, és elérik az 1 centiméter hosszúságot - ez körülbelül 2 hét elteltével történik -, a palántát egy edénybe tesszük.
A második módszer a menta reprodukciója a futókon keresztül . Ahhoz, hogy hozzájussunk, egy kicsit ki kell ásnunk a talajt a cserépben, és meg kell találnunk a növény fehér földalatti szárát. A kúszó palántát egyszerűen egy külön edénybe tesszük, és a mentát könnyű napfénnyel és az aljzat jó hidratálásával biztosítjuk.
Hogyan lehet levágni a fazék mentát?
A menta metszése egyszerű, de érdemes megtudni, hogyan és mikor kell csinálni. A levelek szokásos csipkedése mellett időről időre ki kell javítania növényünk sziluettjét is, amely természeténél fogva nagyon bokros. A vágást a menta virágzásának időszakában is el kell végezni , tehát júniustól augusztusig - vágja le a virágokat még virágzásuk előtt, ami segít a növénynek megmenteni erejét és fenntartani kompakt szokását.
Hogyan válasszunk mentát egy edénybe?
A mentaleveleket egész évben lehet szerezni a hajtások tetejének rendszeres eltávolításával . A teljes gallyát is gond nélkül kivághatjuk, mert a növény gyorsan helyreállítja azokat. Ha azonban további leveleket szeretne betakarítani, akkor ajánlatos, hogy egy ilyen radikális betakarítást a menta virágzása előtt, június eleje körül végezzenek. Ez idő alatt a növényt az első vagy a második levélréteg szintjén vágjuk le - ez lehetővé teszi a megsárgult és az öreg levelek kiküszöbölését is, ennek köszönhetően fiatalabb elemek fejlődhetnek.
A menta ültetése utáni első évben csak egyszer, júniusban szüretelünk. Az idősebb palántákat kétszer lehet levágni - a következő leveles betakarítást augusztusban végezzük, a növényt közvetlenül a föld felett nyírjuk le.
Hogyan kell gondozni a pot mentát - betegségek
A menta meglehetősen ellenáll a betegségeknek és a kártevőknek, de a fiatal növények érzékenyebbek rájuk. Meg kell jegyezni, hogy a fertőzések vagy rovarok elleni küzdelem nehéz, ha ehető célra termesztünk mentát - a vegyszeres permetezés hátrányosan befolyásolhatja a növény fogyasztásra való alkalmasságát. Ha a mentát használjuk fűszerként, akkor a legjobb, ha hajtásait a földhöz vágjuk, és megfigyeljük, hogyan nőnek vissza. Ha a betegség visszatér, a palántát egyszerűen el kell dobni. Könnyebb a helyzet, ha a menta csak dísznövényként szolgál - akkor megfelelő gomba- és rovarölő szereket használhatunk az egészségéért való küzdelemhez.
A menta leggyakrabban áldozatul esik az ún Menta rozsda - szél által terjedő gombás betegség vagy fertőzött rizómák. Ennek eredményeként a levelek felső felülete sárga foltokkal borul, és az alsó oldalán durva micélium képződés jelenik meg. A fertőzött levelek kiszáradnak és lehullanak, így az egész növény alkalmatlan a fogyasztásra. Ha fehéres bevonat van a menta levelein , akkor valószínűleg a lisztharmat gomba támadja meg - ennek oka lehet a növény túlzott öntözése. Ha rovarokról van szó, néha előfordul, hogy a mentát bolhák, coloradói bogár és zöld korongok támadják meg.
A menta nemcsak az ételek kiegészítéseként, hanem dekoratív növényként is tökéletes - önállóan és más gyógynövényekkel kombinálva. Ha mentát ültetsz egy cserépbe más növényekkel, ne felejtsd el kiválasztani azokat, amelyek természetesen erősek és jól elágazók - különben a menta elnyomja őket. Emiatt például a házi menta kamillával nem ajánlott . Jó lesz azonban mentát ültetni egy közös edénybe bazsalikommal, tárkonnyal vagy lovaggal.
