A sütő szimbólumai nem olyan egyszerűek! Közülük sokan kissé rejtélyesnek tűnnek, vagy kétségeket ébresztenek még a legtapasztaltabb szakácsok is. Mert mikor érdemes a statikus fűtés mellett dönteni , és mikor érdemes forró levegőt vagy grillet használni ? És mely sütőjelzések tartoznak a fent említett funkciókhoz? Ha elveszíti a kézikönyvet, a sütőn található jelölések sok kulináris zavart okozhatnak. Tehát közelebbről megvizsgáltuk a sütőn található szimbólumokat, és rendszereztük a konkrét feladataik ismeretét.
Alapvető szimbólumok a sütőn
A sütő legnépszerűbb szimbóluma, amely két vízszintes vonallal rendelkezik - az alsó és a felső. Ez azt jelenti, hogy elindul a hagyományos főzési mód , vagyis két fűtőelem sora - felső és alsó. Az úgynevezett a statikus hevítés különösen akkor hasznos, ha húst, halat, süteményt, valamint pizzát vagy kenyeret sütnek. A statikus melegítés lassabb, mint például a forró levegő cirkulációja, így sokkal biztonságosabb marad azoknál az érzékeny ételeknél, amelyeket tökéletesen felülre kell sütni, és belül száraznak kell lenniük.
Ha meg akarja rövidíteni a sütő felmelegedési idejét, használja a BOOST gyorsfűtési módot . Egy körbe zárt ventilátort ábrázoló szimbólum jelöli, amely felett fordított háromszögekből álló éles hullám található.
Sütőrács funkció - egy szimbólum, amelyet érdemes tudni
Kíváncsi vagy, hogyan jelölték meg a sütőben a grill funkciót ? Ez a szimbólum jellegzetes, hegyes hullám. Érdemes megjegyezni, hogy a grill a sütő tetején található, és elsődleges feladata az ételek pirítása. A sütő modelljétől függően két alapvető funkció különböztethető meg: egy kis és egy nagy grill .
- Kis grill - a gombon található ablak tetején található rövid hullám szimbóluma, amely két összekapcsolt, fordított háromszögre vagy kissé nyújtott W betűre emlékeztet. Ez a funkció különösen akkor hasznos, ha vékony ételeket sütőben sütünk, például tortát, olasz pizzát vagy pirítóst .
- Nagy grill - egy hosszabb hullám szimbóluma, amely három összekapcsolt, fordított háromszögből áll. Ezzel a funkcióval grillezhet olyan ételeket, mint hús, hal, tenger gyümölcsei, sajt és zöldségek , valamint olyan késztermékeket, amelyek csomagolásán grill szimbólum van jelölve. Ezzel a funkcióval mindig speciális pörkölő serpenyőt használjon az ételről lecsöpögő zsír összegyűjtésére, mert a grill intenzíven megolvad.
Sütő igazi ventilátoros főzés - emlékezetes szimbólumok
A statikus fűtésen és a grillen kívül a sütőben a forró levegő keringése nagyon fontos funkciónak bizonyul . Ez a szimbólum a fűtés konkrét típusától függően különböző tulajdonságokkal büszkélkedhet. Így megkülönböztetheti a sütő következő forró levegővel kapcsolatos szimbólumait :
- Főzés forró levegővel és hátsó fűtőelemmel - a sütőn található szimbólum körben mutatja a ventilátort. Ez a funkció aktiválja a hátsó fűtőventilátort, és a hőt egyenletesen osztja el a sütő körül. Jól működik a gyors és egységes sütési folyamat során a sütő több szintjén .
- Az étel leolvasztása vagy melegítése meleg levegővel - a szimbólum egy ventilátort és egy vízszintes, alsó vonalat mutat. Ennek a funkciónak köszönhetően kiolvaszthatja vagy felmelegítheti a kész termékeket.
- Ételkészítés forró levegővel és felső fűtéssel - a sütőn lévő szimbólum egy ventilátort és egy vízszintes felső vonalat mutat. Ez a funkció tökéletesen alkalmas az ételek , például csirkehéj, házi kenyér vagy morzsolódó sütemény megpirítására .
- Hagyományos sütés forró levegővel és mindkét fűtőelemmel - a szimbólum két ventilátor - felső és alsó - között bezárt ventilátort mutat. Ez a funkció ideális az ételek gyors és egyenletes főzéséhez több szinten, egyidejűleg.
- Kis ventilátor grill - az előbb említett grill forró levegő funkcióval is gazdagítható. A sütőn ilyen jelek mutatnak ventilátort és egy éles hullámot, amely felette két fordított háromszögből áll. Ez az opció ideálisnak bizonyul vékony edények grillezéséhez.
- Nagyméretű ventilátorrács - itt a sütő jelölései szinte megegyeznek a kis ventilátorrács jelöléseivel . Csak az invertált háromszögek hullámhossza marad hosszabb. Ez a funkció tökéletesen alkalmas alacsonyabb hőmérsékletű ételek főzésére . Fontos, hogy hasonlóan a klasszikus grillhez, az ételből áramló zsír összegyűjtéséhez pörkölő serpenyőt kell használni.
Egyéb fontos jelölések a sütőn
A sütőn található jelölések nem csak a hagyományos sütési, grillezési vagy konvekciós módokra vonatkoznak. A háztartási készülék modelljétől és osztályától függően megkülönböztethet más fontos szimbólumokat is a sütőn .
- Szárítás és leolvasztás - a szimbólum egy ventilátort és egy csepp vizet mutat közvetlenül alatta. Ennek a funkciónak a kiválasztása beindítja a ventilátort, amely szobahőmérsékleten mozgatja a levegőt. Tökéletes mélyhűtött termékek - sütemények, lasagna, kenyér, gyümölcs és vaj - kiolvasztására.
- Sütés az alsó fűtéssel - a szimbólum vízszintes vonalat mutat az ablak alján. Ez a funkció ideális közepes hőmérsékletű ételek főzéséhez, például süteményekhez gyümölcsökkel, csokoládéval, lekvárral vagy sajttal, valamint készételekhez. Süteményeket is használhat ropogós alján.
- Sütés a felső gombbal - a szimbólum egy vízszintes vonalat képvisel az ablak tetején. Ez a funkció lehetővé teszi az étel enyhe barnulását .
- Sütő világítása - a szimbólum jellegzetes napot sugárzással körülvesz.
Ha kétségei vannak arról, mit jelentenek a sütőn található szimbólumok , azt tanácsoljuk, hogy jól nézzen ki, mielőtt megkezdi kulináris túráit! A háztartási készülékek gyártói gondosan megjelölik az egyes funkciókat és felcímkézik őket, hogy a főzés és a sütés ne csak finom legyen, hanem sokkal könnyebb is!
