Aromás, lédús és színes narancs a karácsony egyik jellemzője. Nem csak egy kosárba rendezve néznek ki gyönyörűen, hanem csodálatos illatot is árasztanak. Ízletes rágcsálnivaló és karácsonyi dekoráció anyaga is lehet - a természetes anyagokból készült karácsonyi díszek évszakonként egyre népszerűbbek.
Csak annyit kell tennie, hogy a citrusokat dekorációvá alakítsa, hogy szeletekre vágja és megszárítja. A szalag befűzése után felakaszthatjuk őket a karácsonyfára, füzéreket készíthetünk vagy díszekként használhatjuk a karácsonyi asztalra. A narancsszeleteket természetes formájukban hagyhatjuk, csillogással festhetjük vagy ánizscsillagokkal, kúpokkal vagy tűlevelű gallyakkal ragaszthatjuk - rengeteg lehetőség van. A legfontosabb azonban a narancs díszítésként történő megfelelő szárítása - hogyan kell ezt megtenni? Négy legnépszerűbb módszert mutatunk be.
Hogyan készítsünk szárított narancsot a karácsonyfához?
A narancssárga díszek elkészítéséhez néhány gyümölcsre van szükségünk - lehetőleg nagy, elég érett és vastag héjú. A színváltozathoz narancs és vörös húsú narancsot válasszon. Dekorációk készítéséhez hosszú éles kés, vágódeszka, papírtörlő, sütőpapír és cukor is hasznos lesz.
Alaposan mossa meg a narancsot. Ha a szárított szeleteket élelmiszeripari felhasználásra szánják, akkor a bőrt eltávolítják róluk - sajnos valószínűleg felszívta a narancsfák permetezéséhez használt szereket. Ha azonban a narancsunk csak díszítésre szolgál, akkor a lehető legnagyobb mértékben elhagyhatjuk a bőrt - a szeletek ezután szebbek és tartósabbak lesznek. Vágjuk a gyümölcsöt 5-8 milliméter vastag szeletekre. Ez nagyon fontos, mert a túl vastag részek lassan száradnak, és szárazon nem engedik át a fényt. Másrészt túl vékonyak, száradás közben megéghetnek vagy megrepedhetnek. Minden tapaszt szárítson meg egy darab papírtörlővel.
Hogyan lehet szárítani a narancsot a karácsonyfa számára? 4 módon
Narancs szárítása a sütőben
A narancs szárítása a kemencében egyrészt a leggyorsabb és leghatékonyabb, másrészt a legkockázatosabb módszer. Ugyanis ha helytelenül állítjuk be a hőmérsékletet, vagy nem ellenőrizzük rendszeresen a gyümölcs állapotát, megéghet. Tehát hogyan lehet megfelelően szárítani a gyümölcsöt egy kemencében?
Hogyan lehet szárítani a narancsot a sütőben? A tepsit kibéleljük papírral, és tegyük rá a lecsöpögtetett narancsszeleteket. Sütés előtt mindkét oldalukba cukorba mártogathatunk - ez fényes mázat ad nekik. Tegye a tepsit a sütőbe a középső polcon, és állítsa alacsony hőmérsékletre, lehetőleg 100 Celsius fokra. Nem határozzuk meg az időt - a narancs megszárítása általában 3-4 órát vesz igénybede a gyümölcsétől függően egyedi kérdés. Egyes szeletek gyorsabban, mások lassabban száradhatnak, ezért nagyon gyakran ellenőriznünk kell, hogy mi történik a sütőben. 30 percenként fordítsa meg a szeleteket, hogy egyenletesen száradjanak - a megforgatásuk megakadályozza a gyümölcs elcsavarodását is. A sütő ajtaja kissé nyitva lehet a jobb szellőzés érdekében - minél lassabban szárad, annál szebbek a narancsok. A narancs szárítóban történő szárítása nagyon jó eredményeket hoz , de ebben az esetben állítsa a szárítási hőmérsékletet 80 fokra.
A narancs szárítása a szárítóban
A második módszer ötvözi a sebességet és garantálja az elkészített dekorációk szép megjelenését, de élelmiszer-szárító beszerzését igényli. Elsősorban gombák szárítására szolgál, de kiválóan alkalmas gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények dehidratálására is. A szárító egy szellőző- és fűtőrendszerrel ellátott alapból, egymás tetejére rakott lapos képernyőkből és egy szoros fedélből áll. Helyezze a narancs szeleteket a rostákra - a szárító bekapcsolása előtt érdemes elolvasni a kézikönyvet, mert az egyes termékek száradási hőmérséklete a készülék modelljétől függően változhat. A narancs megszárítása ezzel a módszerrel általában körülbelül 4 órát vesz igénybebár természetesen az idő a felszerelés és a narancs típusától függ. Sajnos ez a módszer nem túl gazdaságos, mert a szárító villamos energiával működik. Másrészt garantálja a jól és egyenletesen szárított gyümölcs rövid időn belüli megszerzését.
Forrás: LunarVogel / shutterstock Narancs szárítása radiátoron
A harmadik módszer a legegyszerűbb, és nem igényel további felszerelést - elegendő egy szokásos otthoni fűtés. Tegye a lecsöpögtetett narancsokat papírtálcákra, és ha a radiátor lapos tetejű - szétnyitott papírra. Sajnos a narancs szárítása a radiátoron a leglassabb módszer. Természetesen ez függ a radiátor fűtési fokától, de néhány napra szükségünk lesz a gyümölcs ilyen módon történő szárításához. Annak érdekében, hogy a szeletek egyenletesen száradjanak, fordítsuk meg őket minden nap. Az ilyen megoldás előnye az ökológia - télen a radiátorok amúgy is be vannak kapcsolva, így a dekorációk elkészítéséhez nem használunk további energiát - és alacsony a gyümölcsromlás veszélye. Emellett ne feledkezzünk meg az egész házban elterjedő csodálatos illatról sem!
Forrás: Dragon Images / shutterstock Narancs szárítása a mikrohullámú sütőben
A szárított gyümölcs néhány rajongója arra a következtetésre juthat, hogy érdemes mikrohullámú sütőt használni ebben a folyamatban - hasznos lehet az ételek újramelegítésében, előnye pedig a gyorsaság. Működik ez a módszer a narancs szárításában? Igen, bár ritkán használják a citrusfélék megbarnulásának és zsugorodásának nagy kockázata miatt. Tegyen a tányérra három réteg sütőpapírt, tegyen rájuk gyümölcsszeleteket, majd fedje le őket három sütőpapírral. Állítsa a mikrohullámú sütőt 50% -os teljesítményre, és tegyen egy lemezt narancssárgával három percre. Ez idő után tegye ki az edényt, fordítsa meg a gyümölcsöt, és tegye még 3 percig melegíteni.
Narancs díszek az ünnepekre - kreatív barkácsolási ötletek
A narancsunk kész - szárított, intenzív színű, és gyönyörűen átadja a fényt. Mi a következő lépés? Például rusztikus stílusú karácsonyfára akaszthatjuk őket - a dekorációknak ebben az esetben minimalistaak és természetes anyagokból készüljenek. Vastag tűvel fonja át a narancs szeleteket, fűzze be azokat a húrokat vagy szalagokat , amelyeken a karácsonyfa ágain lógnak. Felfüggeszthetjük őket természetes állapotukban, vagy további elemekkel gazdagíthatjuk őket. Ragasztópisztollyal érdemes minden szelethez ánizscsillagot, néhány tűlevelű gallyat, egy kis íjat vagy egy kis csokrot mesterséges galagonya vagy berkenye bogyót ragasztani.
Ha hosszabb húrokat rögzítünk a szeletekhez, akkor más helyeken is felakaszthatjuk őket, például az ablak mentén vagy a csillár mellett, hogy a fény szépen áthaladjon rajtuk. Ha egy ablakot szeretnénk velük díszíteni, annak mindkét oldalán szögeket kell kalapálni, és egy húrot fűzni közéjük, amelyhez dekoratív húrokat fűzünk egymás mellé. A narancsszeleteket felváltva kell felakasztani más díszekkel - mézeskalács sütikkel, áttört papír csillagokkal vagy fenyőtobozokkal. A jobb hatás érdekében az egyes dekorációk húrjainak különböző hosszúságúaknak kell lenniük.
A narancsszeletek csodálatos anyag a füzérek és a láncok számára is . Ehhez először is egy hosszú, zsinór nélküli zsinórra van szükségünk. Tű segítségével készítsen két lyukat mindkét szeletbe, és fűzzön át rajta egy húrt, hogy a narancs laposan feküdjön egymás mellett. Ha azt szeretné, hogy a narancsok egymás után legyenek, fűzze át a húrot minden szelet közepén - kössön egy csomót a szelet mindkét oldalára, hogy a díszek ne mozduljanak. A narancsszeleteket fahéjrúddal, szárított paradicsomi almával vagy fenyőtobozokkal választhatjuk szét.
A szárított narancs felhasználható gyertyák, karácsonyi koszorúk vagy evőeszközgyűrűk díszítésére is. Az egyetlen korlát a fantáziánk. A narancssárga díszek ízlésesek, hatékonyak és nagyon egyszerűen elkészíthetők - így elkészítésük nagyszerű karácsony előtti szórakozást jelenthet az egész család számára.
