Tudta, hogy másodpercenként 5000 csésze kávét isznak a világ minden táján? Ez akár 300 000 kávé is indult egy percen belül! Elég lenyűgöző szám, bár minden bizonnyal nem fog meglepni egyetlen kávébarátot sem. Végül is nehéz elképzelni a nap pozitív kezdetét egy csésze forró ital nélkül! De vajon lehetséges lenne, ha nem Bentz Melitta lenne, aki 1908-ban feltalálta a kávészűrőt , és ezzel elindította a szűrt kávé főzésének történetét ?
Filteres kávé olyan ital készült a csepegtető módszerrel, cseppen. Főzheti kézzel vagy szűrőkávéfőzőben. Az évek óta ismert módszer visszatér a kedvére, egyedülálló aromamélységével örvendezteti meg a kávé szerelmeseit! Hogyan kell főzni a tökéletes szűrt kávét?
Kávé szűrők - a jó kávé készítésének elengedhetetlen része
A kávéfőzés a Pour Over módszerrel némi szabadidőt és megfelelő felszerelést igényel. Ez azonban egy klasszikus módszer, amelynek hatása pozitívan lephet meg. Ahhoz, hogy a lehető legtöbb aromát hozza ki az italból és látványos hatást érjen el, megfelelő szűrőre van szüksége. Mit? Olyan, amelynek hatékonyságát a kávé szerelmeseinek sokéves tapasztalata igazolja.
Bentz Melitta által több mint 100 évvel ezelőtt tervezett szűrők beváltak mára - elvégre évente 20 milliárdot használnak világszerte! Ez körülbelül 120 milliárd csésze tökéletes kávé. De számít a szűrők típusa ? Természetesen. Végül is ők felelnek a kávé extrakciós folyamatáért, és típusától függően kisebb-nagyobb aromákat, olajokat és keserűséget engednek be. Mik a Melitta kávészűrők és melyiket válasszuk?
Melitta Classic szűrők:
- Kiváló minőségű Aromapor® papírból készült .
- Kémiailag nem fehérítettek , ami természetes színt kölcsönöz nekik.
- Ők három szabadalmaztatott Aromazones® aroma zónák , aminek köszönhetően a kávé ízét fejleszti tökéletesen.
- Az FSC® alapelveinek megfelelően állítják elő őket , ezért a legnagyobb gondossággal az erdősítés mértékére a világban 100% -ban biológiailag lebomlanak .
Melitta Premium szűrők:
- Kiváló minőségű Aromapor® PLUS papírból készült, amely még több kávéolajat enged át.
- Az AROMAMAX® papír különleges szerkezete hosszabb érintkezési időt biztosít a víz és a kávé között - ennek eredményeként lehetővé teszik az erősebb és aromásabb kávé főzését .
- Csakúgy, mint a Melitta Classic szűrők, ezek sem kémiailag fehérítettek , az FSC® elveknek megfelelően készülnek, és biológiailag teljesen lebonthatók .
Hogyan főzzünk kávét a Pour Over módszerrel?
Ha már rendelkezik a megfelelő szűrővel, elkészítheti kedvenc kávéját a kézi átöntési módszerrel . Hogyan kell csinálni? Kövesse a három "szerencsés számot": 18, 300 és 96. Mit jelentenek? Ez 18 g kávé és 300 ml víz 96 ° C hőmérsékleten - ez a recept igazán finom, aromás és erős kávé készítéséhez. A szűrő mellett szükséged lesz egy csészére vagy kancsóra a kész kávéhoz, a csepegtetőgéphez vagy egy speciális tölcsérhez, és a kávéhoz - az ebben a módszerben használt finoman meg kell őrölni.
Először öntsön megfelelő mennyiségű kávét, és öntsön rá kis mennyiségű vizet bizonyos hőmérsékleten. Ragaszkodjon a "szerencsés számokhoz", hogy megértse, miért gondolja még mindig oly sokan az Öntés a legjobb módja a kávéfőzésnek! Egy perc múlva öntse a maradék vizet a kávéra, és hagyja, hogy az a csepegtető alatt elhelyezett edényben szabadon kondenzálódjon. Ha így készíti el minden nap a kávéját, akkor valóban megünnepelheti a pillanatot, és a napi ütemtervéhez illeszkedve személyes szertartássá teheti .
A kávéfőző - mikor érdemes befektetni?
Tegyük hozzá, hogy a kávéfőzés a Pour Over módszerrel eltart egy ideig, ami általában nem elég, főleg reggel. Érdemes azonban tudni, hogy egy csésze jó, szűrt kávé több koffeint tartalmaz, mint egy csésze eszpresszó - ez mindenképpen sokkal gyorsabban és hatékonyabban stimulálja ennek a forró italnak minden kedvelőjét!
De mi van, ha nincs ideje manuálisan elkészíteni a kávét? Nem kell lemondani igazán jó, szűrt kávét - akkor befektetni egy filteres kávé gép , hogy elkészíti azt különösen az Ön számára, gyorsan és szinte automatikusan. Ez egy nagyszerű megoldás minden türelmetlen számára!
Az első Melitta kávéfőzőket már 1965-ben a konyhaszekrényekre helyezték, igazi szenzációvá válva. A legendás MA 120 modell nyolc csésze tökéletes kávét készített el mindössze hat perc alatt. Ma? A Melitta különféle csepegtető kávéfőzőket kínál. Kiválaszthatja az igényeinek legjobban megfelelő eszközt - üveg- vagy hőskannával, sok színben és különböző funkciókkal.
Csepegtető kávéfőzővel élvezheti a szűrőkávé nagyszerű ízét anélkül, hogy időt kellene töltenie annak elkészítésével.
Függetlenül attól, hogy melyik módszert választja, a tökéletes szűrt kávé elkészítéséhez szükséges összes kiegészítő megtalálható az idén 111. születésnapját ünneplő Melitta kínálatban . Ha rituálé vagy, és a kávé készítése olyan folyamat, amelyet szeretsz megünnepelni - válaszd az Öntés módszert . Ha betartja a szakértők bevált receptjét, és megbízható Melitta szűrőket használ , akkor újra imádni fogja a szűrt kávé ízét! Azonban, ha Ön olyan ínyenc, aki szereti könnyedén élvezni a kávé stimuláló ízét - válasszon egy szűrő kávéfőzőt , amely elkészíti az Ön számára!
